Rillettes de poulet fermier de Vendée

Découvrez une rillette pleine de caractère avec cette recette du Puy du Fou à base de poulet fermier de Vendée. Associée à de la viande de porc et subtilement relevée par de la graisse de canard et des épices, elle séduit par sa texture fondante et son goût généreux. À partager sur du pain frais ou en plateau apéritif, cette spécialité met à l’honneur la tradition culinaire vendéenne dans toute sa simplicité.